贵州金奇谷酿酒文化实业有限公司主要从是绩曲酒的生产与销售，贵州金奇谷酿酒文化实业有限公司是集葡萄种植，亲子文化体验旅游，酿酒，工艺生态观光一体的一二三产业融合创新发展的企业。绩曲酒起源于公元701年，距今约1300多年历史，主要采用葡萄与大米经多道工序混蒸而成，它中国唯一一款中性养生型混蒸绩曲酒，酒色红色晶透，40度，醍醐香型，醍醐味，酒质比国外XO要胜一筹，口感是专门以中国人的口味设计，金奇谷的诞生，填补国内空白，改变我国长期被洋酒占领娱乐市场的格局，为我国民族产业做出贡献。

金奇谷中国洋酒生产基地，贵州金奇谷酿酒文化实业有限公司坐落于贵州省黔东南州镇远县青溪镇河东村，总投资为3.3亿元，占地350亩，年产3000万瓶绩曲酒，系贵州省重点招商引资企业。金奇谷绩曲酒的诞生，将填补中国自产洋酒空缺。

金奇谷绩曲酒，采用野生紫秋剌葡萄，产于贵州与湖南，种植海拔在500米到1000米，无农药，依靠自然环境生长。贵州金奇谷酿酒文化实业有限公司生产的野生紫秋剌葡萄里特有的“角鲨烯”物质是抗癌和抗衰老的主要成分，是各大院校的研究项目，并取得一定的成果。绩曲酒是葡萄酒与白酒混合而成，依靠古代金奇谷绩曲秘方，采用现代工艺混蒸，通过窖藏使得酒的颜色更鲜红可爱，散发独有的醍醐香味，是男性健康的福音，也是女性养生的佳品。

《班府元龟卷》说：唐朝破了高昌国后，收集到马乳葡萄放到院中，并且得到了酿酒的技术，(公元701年)唐太宗把技术资料作了修改后酿出了芳香酷烈的金奇谷绩曲酒，和大臣们共同品尝。绩曲酒葡萄具有季节性，储藏工序繁多，故唐太宗只给皇室贵族与用功之臣饮用。

唐代著名诗人李白写道：“葡萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮”，诗人王翰这样写道：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”。由此可见，诗人们有幸能品尝到唐代盛兴时候的金奇谷绩曲酒发至内心的感叹！